ESG
eNVIRONMENTAL, SOCIAL & gOVERNANCE – På vej mod lavere klimaaftryk
Tlf. 93 93 67 83
Vores første ESG Rapport!
Klima- og miljøhensyn er et strategisk fokusområde for os – det guider os, skaber retning og forretning. Vi insisterer på at være en kantineoperatør der tager ansvar og vi håber at inspirere andre i branchen til at gøre det samme.
Tak fordi I er med på rejsen!
Vores tilgang til ESG
E – Miljø & Klima
Vores største fokus i Simply Cooking er på at reducere madspild.
Det er her vi virkelig kan gøre en forskel.
S – Sociale Forhold
Vi samarbejder med forskellige institutioner for at ansætte mennesker på kanten af arbejdsmarkedet.
G – Virksomhedsadfærd
Vi ser ind i fremtidens udviklingsmuligheder, med bl.a. en whistleblowerordning, flere kvinder i ledelsen og rekruttering af en professionel bestyrelse.
Klik her
“ESG handler om, hvordan vi tager ansvar for planeten, mennesker og den måde, vi driver virksomhed på. E’et står for miljø (Environmental), S for det sociale (Social) og G for ledelse og styring (Governance).”
Jacob PyndtUdviklingsdirektør & ESG-ansvarlig
Målsætninger på kort og lang sigt
Vi sigter mod at reducere CO₂-udledningen i scope 1 og 2 med 60% inden 2030 (basisår: 2023/2024) og i scope 3 med 40%, primært ved at sænke udledningen per kilo råvarer.
Allerede i 2025 vil vi reducere vores samlede CO₂-aftryk med 15% på tværs af alle scopes.
co2 reduktion i scope 1 & 2
–
30
%
co2 reduktion i scope 3
–
0
%
Fokusområder & Indsatser
- CO2 reduktion, bl.a. ved at reducere aftrykket per indkøbt kilo råvarer
- Arbejde med at mindske madspild – fx ved at bruge rester kreativt og tænke menuplanlægningen ind som strategi
- Social inklusion. Bl.a. har vi vundet Cabi’s CSR pris i 2022.
- Vores kantiner – Titanhus & Clever (undersider om disse cases er under udarbejdelse)